Le Comité ACFI (ASSOCIATION CULTURELLE FRANCO ITALIENNE) et son Président, Alhonse ROMANO, ont célébré avec “goût” la Semaine de la Cuisine Italienne dans le Monde, sur le port plaisancier mosellan d’Argancy-Olgy aux portes de la Ville de Metz (Moselle).
“Ostriche, astice, granchio” ! (Huîtres, Homard, crabe), tel était le thème de cette soirée gastronomique.
Les produits de la mer prestigieux ont été mis à l’honneur autour d’un repas convivial mêlant les deux cultures latines.
Le menu d’exception qui a été apprécié par tous les convives était le suivant:
Apéritif au Prosecco di Valdobbiadene et antipasti vari
Ostriche con limone di Sicilia
ou foie gras avec le chutney de figues de mon verger
Asti blu normanno cuit dans son bouillon
Risotto Carnaroli al granchio.
Uune mixité gastronomique et culturelle, donc, qui a rencontré un grand succès.
